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난이도
보통
재배 시기
8월~11월
예상 수익
10a당 약 116~260만 원
작물 정보는 농촌진흥청·통계청 데이터를 가공한 참고 자료예요. 실제 재배 조건은 지역·품종에 따라 달라요. 자세히 보기
김장 수요로 안정적 판로 확보 가능. 봄배추, 고랭지배추 등 시기별 재배가 가능합니다.
기초 재배 경험이 있는 분, 중기 수익을 목표로 하는 분
품종에 따라 재배 난이도 편차가 있으므로 사전 조사가 필요해요
김장 수요가 매년 안정적이라 가을배추 판매 기반이 탄탄
단기 재배(60~90일)로 연중 여러 작기 운영이 가능
계약 재배 제도를 활용하면 가격 하락 리스크를 줄일 수 있음
풍작 시 가격이 급락하는 '배추 파동'이 반복적으로 발생
고랭지 재배 시 기상 변동(냉해·폭우)에 따른 피해 위험이 큼
정식·수확 시 인력이 대량으로 필요하고, 기계화가 어려운 부분 존재
계약 재배를 활용해 리스크를 관리하면서 김장 시즌 안정 수입을 노리기에 적합
기후
서늘한 기후 선호, 생육적온 15~20℃
토양
보수력 좋은 양토, 유기질 풍부한 토양
수분
결구기에 충분한 수분 공급, 배수 양호해야 함
간격
이랑폭 60cm, 주간 35~40cm
질소 흡수량 많음, 분시 3~4회 필요
육묘·밭 준비
7~8월셀 트레이에 육묘(약 25일). 밭 경운·비료 시비·이랑 만들기
정식
8~9월이랑폭 60cm, 주간 35~40cm. 활착 후 1주일 차광 보호
생육 관리
9~10월추비 3~4회 분시. 배추좀나방·무름병 방제. 결구기 충분한 관수
수확·출하
11~12월결구가 단단해지면 수확. 김장철 수요에 맞춰 출하 시기 조절
예상 연 소득
10a당 약 116~260만 원
봄배추~가을배추 기준
소득 = 판매 수입 − 생산 경비 (인건비·자재비 등). 재배 환경, 기술 수준에 따라 달라질 수 있습니다.
재배방식별 소득 비교
10a당 약 116만 원 (3,000평 기준 약 1,158만 원)
3~6월 출하, 가격 변동 보통
10a당 약 260만 원 (3,000평 기준 약 2,603만 원)
김장 수요로 가장 소득 높음
10a당 약 121만 원 (3,000평 기준 약 1,213만 원)
7~8월 출하, 기상 리스크 큼
최소 권장 규모
밭 2,000~3,000평
연간 노동일수
약 100~130일 (작기당)
노동 강도
보통종자·비료·농약비 중심, 가격 폭락 리스크 있음
정식·수확 시 인력 필요, 기계화 어려운 부분 존재
출처: 농촌진흥청 「2024 농산물소득자료집」 (국가승인통계 제143002호)kosis.kr
재배면적 상위
출처: KOSIS 국가통계포털kosis.kr
고랭지 여름배추는 가격이 높지만, 기상 변동 리스크도 큽니다.
김장 수요에 맞춘 가을배추가 가장 안정적인 소득원입니다.
배추 계약 재배를 활용하면 가격 하락 위험을 줄일 수 있습니다.