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출처: 농촌진흥청 · KOSIS
채소3월~10월충청북도경상북도
채소난이도 · 어려움
고추
난이도
어려움
재배 시기
3월~10월
예상 수익
10a당 약 1,259만 원
작물 정보는 농촌진흥청·통계청 데이터를 가공한 참고 자료예요. 실제 재배 조건은 지역·품종에 따라 달라요. 자세히 보기
개요
수익성이 높지만 탄저병 등 병해 관리가 까다로움. 건고추 기준 소득이 높은 고수익 작물입니다.
추천
전문 농업인, 장기 투자형 귀농을 계획하는 분
참고
초기 투자비용과 기술 습득 기간을 충분히 고려해야 해요
장점과 단점
장점
수익성
ha당 800~1,500만 원으로 채소류 중 높은 수익 기대
시장
국내 고추 수요가 안정적이고 건고추 형태로 장기 저장·판매 가능
안정
비가림 재배 시 병해가 크게 줄어 품질과 수량 안정화
단점
재배
탄저병·역병 등 병해충 방제가 수확량을 좌우할 만큼 중요
생활
수확·건조·탈꼭지 등 노동 강도가 높아 가족 노동력이 필요
안정
건고추 가격 변동이 크고, 수입산과의 가격 경쟁이 존재
기술 습득에 시간을 투자할 의지가 있다면 채소류 중 높은 수익을 기대할 수 있는 작물
재배 환경
기후
고온성, 생육적온 25~30℃, 밤낮 기온차가 클수록 착색 양호
토양
배수 양호한 양토, 유기질 풍부, 연작 금지
수분
정식 후 충분한 관수, 장마철 배수 관리 필수
간격
이랑폭 90~100cm, 주간 40~45cm
비료 · 시비 정보
칼슘 결핍 주의, 장기 재배이므로 추비 3~4회 필수
재배 방법
1
육묘·정식 준비
1~3월육묘장에서 모종 기르기(약 60~70일). 밭 경운·비닐멀칭
2
정식·지주 세우기
4~5월이랑폭 90~100cm, 주간 40~45cm 정식. 지주대 설치
3
생육 관리·방제
5~8월추비 3~4회. 탄저병·역병 예방 위주 방제. 비가림 재배 권장
4
수확 (풋고추·홍고추)
7~8월풋고추는 녹색 상태에서, 홍고추는 완전 착색 후 수확
5
건조·출하
8~10월태양 건조 또는 건조기 이용. 건고추 수분 14% 이하로 조절
소득 정보
예상 연 소득
10a당 약 1,259만 원
시설재배 기준
소득 = 판매 수입 − 생산 경비 (인건비·자재비 등). 재배 환경, 기술 수준에 따라 달라질 수 있습니다.
주요 품종 특성
시설고추
연중 출하 가능, 공식 통계 기준 작목
노지 건고추
건조 비용 포함, 가격 변동 큼 (공식 통계 미수록)
최소 권장 규모
밭 1,000~2,000평
연간 노동일수
약 180~220일 (수확·건조 포함)
노동 강도
높음비용
농약비·인건비가 상당, 비가림 시설 투자 고려
노동력
수확·건조·탈꼭지 등 노동 집약적, 가족 노동력 중요
출처: 농촌진흥청 「2024 농산물소득자료집」 (국가승인통계 제143002호)kosis.kr
인기 재배지역2025년 KOSIS
재배면적 상위
출처: KOSIS 국가통계포털kosis.kr
귀농 팁
01
탄저병·역병 방제가 수확량을 좌우합니다 — 예방 위주 방제 체계를 세우세요.
02
비가림 재배 시 병해가 줄고 품질이 좋아져 초기 투자 대비 효과가 큽니다.
03
건고추 자가 건조 시설을 갖추면 외주 건조비를 절약하고 품질 관리가 가능합니다.
04
첫해부터 대면적보다 1,000평 이하로 시작해 병해 관리 노하우를 익히세요.