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출처: 농촌진흥청 · KOSIS
채소3월~11월충청남도경기도
채소난이도 · 쉬움
상추
난이도
쉬움
재배 시기
3월~11월
예상 수익
10a당 약 502만 원
작물 정보는 농촌진흥청·통계청 데이터를 가공한 참고 자료예요. 실제 재배 조건은 지역·품종에 따라 달라요. 자세히 보기
개요
생육 기간이 짧아 연중 다회 수확 가능. 소규모 시설재배에 적합한 입문용 채소입니다.
추천
귀농 초보자, 안정적 수확을 원하는 분
참고
대규모 고수익을 단기간에 기대하기는 어려울 수 있어요
장점과 단점
장점
수익성
소규모 비닐하우스에서도 시작할 수 있어 초기 투자 부담이 적음
수익성
연중 다회 수확이 가능해 지속적인 현금 흐름을 확보할 수 있음
시장
로컬푸드 매장·직거래에 적합하고, 소비자 접근성이 높음
단점
생활
수확·포장이 매일 반복되어 꾸준한 노동이 필요
안정
여름 고온기에는 추대(꽃대) 발생으로 재배가 어려움
수익성
하우스 시설비가 주요 투자 항목이고, 난방·냉방 비용 발생 가능
소규모로 안정적인 일일 수입을 원하는 분에게 적합 — 귀농 입문용으로 추천
재배 환경
기후
서늘한 기후, 생육적온 15~20℃, 고온에서 꽃대 발생
토양
유기질 풍부한 양토, 배수 양호
수분
생육 전 기간 고른 수분 공급 필요
간격
이랑폭 30cm, 주간 20~25cm
비료 · 시비 정보
질소 비료 적정량 유지, 과다 시 맛 저하
재배 방법
1
육묘·하우스 준비
연중셀 트레이 육묘(약 20일). 하우스 내 이랑·점적관수 설치
2
정식
연중 (고온기 제외)이랑폭 30cm, 주간 20~25cm. 추대 방지 품종 선택
3
생육 관리
정식 후 20~30일질소 적정량 유지. 진딧물 방제. 고온기 차광
4
수확·출하
정식 후 30~40일부터잎 크기 적당할 때 겉잎부터 수확. 매일 반복 수확·포장·출하
소득 정보
예상 연 소득
10a당 약 502만 원
시설재배 기준
소득 = 판매 수입 − 생산 경비 (인건비·자재비 등). 재배 환경, 기술 수준에 따라 달라질 수 있습니다.
최소 권장 규모
시설 300~500평
연간 노동일수
약 250~300일 (연중 수확)
노동 강도
보통비용
시설비(하우스)가 주요 투자, 운영비는 낮은 편
노동력
수확·포장이 매일 반복, 꾸준한 노동 필요
출처: 농촌진흥청 「2024 농산물소득자료집」 (국가승인통계 제143002호)kosis.kr
인기 재배지역
상추를 재배하는 청년농
농촌진흥청 청년농부 사례에서 가져왔어요
귀농 팁
01
소규모 비닐하우스에서 시작할 수 있어 귀농 입문용으로 적합합니다.
02
직거래·로컬푸드 매장에 납품하면 중간 유통 비용을 줄일 수 있습니다.
03
여름 고온기에는 추대(꽃대) 방지 품종을 선택하세요.