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출처: 농촌진흥청 · KOSIS
채소연중 (봄파: 3~6월, 가을파: 9~12월)전라남도충청남도
채소난이도 · 쉬움
대파
난이도
쉬움
재배 시기
연중 (봄파: 3~6월, 가을파: 9~12월)
예상 수익
10a당 약 400~800만 원
작물 정보는 농촌진흥청·통계청 데이터를 가공한 참고 자료예요. 실제 재배 조건은 지역·품종에 따라 달라요. 자세히 보기
개요
사계절 수요가 꾸준한 필수 양념 채소. 재배가 쉽고 저장성이 좋아 출하 시기를 조절할 수 있어요.
추천
귀농 초보자, 안정적 수확을 원하는 분
참고
대규모 고수익을 단기간에 기대하기는 어려울 수 있어요
장점과 단점
장점
안정
사계절 수요가 있는 필수 양념 채소예요
재배
재배 기술이 단순하고 기계화가 가능해요
시장
겨울·한파 시 가격이 급등하여 고소득 기회가 있어요
단점
수익성
풍작 시 가격이 급락하는 '파 대란'이 반복돼요
재배
연부병·노균병 등 여름철 병해 관리가 필요해요
안정적 수요와 단순한 재배 기술이 장점이지만, 가격 변동 리스크가 커요. 출하 시기 분산이 핵심이에요.
재배 환경
기후
내한성 강함, 생육적온 15~25℃. -10℃에서도 월동 가능
토양
배수 양호한 양토~사질양토, pH 6.0~7.0. 깊은 흙이 유리
수분
과습에 약함. 배수 불량 시 연부병 발생. 건조기 관수 필요
간격
이랑 폭 70~80cm, 줄간 5~7cm (10a당 약 30,000~50,000주)
비료 · 시비 정보
질소 추비 3~4회 분시. 북주기(배토)가 연백부 길이를 결정
재배 방법
1
파종·육묘
봄파: 2~3월, 가을파: 8~9월128공 트레이 또는 직파. 육묘 60~70일 후 본잎 3~4매 시 정식
2
정식·초기 관리
봄파: 4~5월, 가을파: 10~11월홈 깊이 15cm에 5~7cm 간격 정식. 활착 후 중경·제초
3
북주기(배토)
정식 후 1개월 간격 3~4회연백부 길이 확보를 위해 흙을 덮어주는 작업. 상품성을 결정하는 핵심 단계
4
수확·출하
정식 후 4~6개월연백부 20~25cm 이상일 때 수확. 다듬기 후 단 묶음 또는 벌크 출하
소득 정보
예상 연 소득
10a당 약 400~800만 원
출하 시기에 따라 변동 큼
소득 = 판매 수입 − 생산 경비 (인건비·자재비 등). 재배 환경, 기술 수준에 따라 달라질 수 있습니다.
최소 권장 규모
1,000평 이상
연간 노동일수
약 100~130일
노동 강도
보통비용
종자비·인건비 비중 높음. 기계화로 비용 절감 가능
노동력
파종·북주기·수확에 노동력 집중
출처: 농촌진흥청 농업소득자료집 2024kosis.kr
인기 재배지역
귀농 팁
01
연백부(하얀 부분)가 길수록 상품 가치가 높아요. 북주기를 3~4회 해주세요.
02
여름 장마철 배수 관리가 핵심이에요. 고랑 배수를 철저히 해야 연부병을 예방해요.
03
겨울 출하 시 단가가 가장 높아요. 터널·부직포 피복으로 월동 재배를 고려해 보세요.
04
대파 가격은 계절 변동이 크므로 출하 시기를 분산하는 전략이 중요해요.